Daha sık ayva yiyecek için 8 niçin

22.09.2022
Daha sık ayva yiyecek için 8 niçin


Ayvalar oldukca sık tüketilmez, sadece sağlığa birçok değişik faydaya haizdir. İşte sonbaharın sembollerinden önde gelen ayvaların sağlığa 8 faydası.

Daha sık ayva yemek için 8 neden

Ayva, Asya ve Akdeniz’in çeşitli bölgelerine özgü eski bir meyvedir ve güz mevsiminin bir sembolüdür. Ağaç, kurak topraklarda ve sıcak ve kuru bir iklimde iyi yetişir, sadece daha soğuk iklimlere de uyum sağlar.

Meyveler başlangıçta yeşildir ve tüylerle kaplıdır ve sonbaharda olgunlaşır, tüylerini kaybeder ve güzel bir altın rengi alır. Olgun meyveler oldukca hoş kokuludur, bolca pektin içinde ne olduğu yardımıyla nefes, sert, ekşi ve tanenler açısından oldukca zengindir. Pişirmek ayvayı tamamen değiştirir, posayı yumuşatır,

Daha sık ayva yemek için 8 neden #1

Ayvanın sağlığa 8 faydası

İşte benzeri olmayan bir lezzete haiz ayvaların sağlığa 8 ana faydası.

1. Gıda açısından varlıklı

Ayva, öteki birçok meyve benzer biçimde su ve lif açısından varlıklı, yağ ve protein açısından ise fakirdir. Kalorisi azdır, 100 gram ayva bir tek 38 kaloridir. Ayvada bulunan lifler içinde pektin oldukca fazla bulunur, bu sayede kan şekeri ve kolesterol değerlerini denetim altında tutmaya destek sağlar.

Ayva ek olarak potasyum ve fosfor dahil olmak suretiyle bazı mineralleri ve bilhassa C vitamini ve bazı B vitaminleri dahil olmak suretiyle bazı vitaminleri ihtiva eder.

100 gr ayvanın gıda değerleri:

Su: 84,3 gr

Kalori: 38 kcal

Karbonhidrat: 6,3 gr

Lif: 5,9 gr

Protein: 0,3 gr

Yağ: 0,1 gr

Potasyum: 200 mg

Fosfor: 14 mg

C vitamini: 14 mg

B1 vitamini: 0,02 mg

B2 vitamini: 0,03 mg

2. Kuvvetli antioksidan tesir

Ayva, hücreleri özgür köktencilik hasarından korurken metabolik stresi ve iltihabı azaltabilen varlıklı bir antioksidan deposudur.

Araştırmalar, kuersetin ve kaempferol benzer biçimde flavonoller de dahil olmak suretiyle ayvadaki bazı antioksidanların iltihabı azalttığını ve kalp hastalıkları benzer biçimde kronik hastalıkları önlediğini göstermektedir.

3. Kalp sağlığı için faydalıdır

Ayva iyi bir lif deposudur, kolesterol emilimini azalttığı için kalp ve damar sağlığını destek sunar. Ek olarak antioksidanların varlığı, atardamarlarda LDL kolesterolün birikmesini önlemeye destek sağlar ve kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmaya destek sağlar.

Ayvada iyi oranda bulunan potasyum, meyveye idrar söktürücü özellikler verir, bu yüzden tansiyonu düzenlemek için faydalıdır.

4. Sindirim sorunlarını giderir

Ayvalar, mide ve bağırsaklar için yararlı olan irin önleyici özellikleri yardımıyla çeşitli sindirim bozukluklarını tedavi etmek için uzun süredir kullanılmaktadır.

Son araştırmalar, ayva özünün bağırsak dokusunu ülseratif kolit benzer biçimde iltihaplı bağırsak hastalıklarıyla ilgili hasarlardan koruyabildiğini göstermektedir. Bilhassa ayva özünün, kolondaki hasarı mühim seviyede azalttığı bilinmektedir.

5. Reflüye karşı faydalıdır

Yeni araştırmalar, reflü ile ilgili semptomları azaltmak için ayva suyunun yararlı bulunduğunu göstermektedir. Reflü olan bazı çocuklar üstünde meydana getirilen bir emek verme, günlük ayva suyu takviyesinin, bu durumu hafifletmek için kullanılan ilaçlar kadar etkili olacağını göstermiştir.

137 hamile hanımda meydana getirilen başka bir araştırma, yiyeceklerden sonrasında alınan 10 mg’lık bir ayva şurubunun asit reflüyü hafifletmede ilaçlar kadar etkili olabileceğini göstermiştir.

6. Hamilelikte mide bulantısına karşı etkilidir

Gebeliğin erken dönemlerinde en sık görülen semptomlardan biri bulantısıdır. Bazı araştırmalar, ayvaların bu mide bulantısını hafifletmeye destek olabileceğini göstermiştir.

76 hamile hanım üstünde meydana getirilen bir araştırma, 1 yiyecek kaşığı (15 ml) ayva şurubunun, hamileliğin niçin olduğu mide bulantısını azaltmada 20 mg B6 vitamininden mühim seviyede daha etkili bulunduğunu bulmuştur.

7. Alerjilere karşı koruma sağlar

Ayva, alerjik reaksiyonlardan görevli belirli bağışıklık hücrelerinin aktivitesini baskılayarak çeşitli alerjileri hafifletebilir. Bazı kontrol tüpü emekleri, ayva özlerinin alerjik dermatiti önleyebileceğini ve tedavi edebileceğini göstermektedir.

Bazı uzmanlar, ayva ürünlerinin geleneksel alerji ilaçlarına güvenli bir alternatif olabileceğini öne sürse de, daha çok araştırmaya gereksinim vardır.

8. Bağışıklık sistemini destek sunar

Ayvalar bağışıklık sistemini destek sunar ve ek olarak C vitamini ve lif içinde ne olduğu yardımıyla bazı zararı olan bakterilerin büyümesini engellemiş olan antibakteriyel özelliklere de sahiptirler.

Tek bir ayva, sıhhatli ve işleyen bir bağışıklık sistemi için lüzumlu bir vitamin olan C vitamininin günlük değerinin yüzde 15’ini sağlar. Aynı şekilde kafi oranda alındığında bağırsak florasında yaşayan sıhhatli bakterileri destekleyen lif için günlük tavsiyenin yüzde 8’ini sağlar.

Sıhhatli bir bağırsak florası, vücut içi iltihabı azaltmak ve sindirim sistemindeki zararı olan bakterilerden meydana gelen enfeksiyonlara karşı direnci çoğaltmak için tehlikeli sonuç öneme haizdir.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.