Her gün salatalık yiyecek için 10 iyi niçin

18.07.2022
Her gün salatalık yiyecek için 10 iyi niçin



Yüksek su içinde ne olduğu ve ferahlatıcı özellikleriyle yaz aylarının favori sebzelerinden olan salatalıklar, muhteşem bir gıda deposudur. İşte her gün salatalık yemeniz için iyi nedenler…


Her gün salatalık yemek için 10 iyi neden

Salatalık 100 gramda 15 kalori verir. Lif bakımından zengindir, tokluk hissini sağlar ve ferahlatıcı özelliklere haizdir. Yüzde 95 sudan oluşan salatalık, ek olarak kuvvetli bir nemlendirme gücüne haizdir.

Salatalık, öteki sebzelere kıyasla düşük karbonhidrat içinde ne olduğu ve yüksek su içinde ne olduğu ile öne çıkmaktadır. Salatalık lif, C vitamini, provitamin A ve E vitamini ve minik oranlarda folat, B1, B2 ve B3 şeklinde B vitaminleri ihtiva eder. Kabuğunda azca oranda beta karoten bulunur.

Her gün salatalık yemek için 10 iyi neden #1

Birçok gıda maddesi içeriyor

İçeriğindeki E vitamini, kan hücrelerinin sağlığında ve doğurganlıkta rol oynar ve kuvvetli bir antioksidandır. C vitamini de antioksidan etkiye haizdir ve ek olarak kolajen, kırmızı kan hücreleri, kemik ve diş oluşumunda rol alır, demirin emilimini kolaylaştırır ve enfeksiyonlara karşı direnci arttırır.

Salatalık bolca oranda potasyum ihtiva eder ve daha azca oranda fosfor ve magnezyum sağlar. Potasyum, hücre içi ve dışı su dengesinde rol almasının yanı sıra sinir ikazlarının iletimi, üretimi ve düzgüsel kas aktivitesi için lüzumlu bir mineraldir.

Fosfor kemiklerin ve dişlerin oluşumunda rol oynar. Salatalığın bileşiminde minik bir oranda beta sitosterol bulunur. Bu madde bağışıklık sistemini güçlendiren irin önleyici bir maddedir.

Her gün salatalık yemek için 10 iyi neden #2

Her gün salatalık yiyecek için 10 iyi niçin

Salatalık ek olarak cildi yenilemek için de yaygın olarak kullanılır ve salatalarda, smoothie’lerde yenebilir ve hatta yüz maskeleri hazırlamak için de kullanılabilir.

Salatalığın genel olarak sağlığa yararları şunlardır:

Zayıflamaya destek sunar

Kalorisi düşük, su ve lif bakımından varlıklı olan salatalıklar tokluk hissinin daha uzun süre kalmasına destek sunar ve öğünler içinde gereksiz atıştırmalıkları önler. İştahı azaltır, kilo vermek için rejimlerde kullanılması tavsiye edilen bir besindir.

Vücudun susuz kalmasını önler

Yüzde 95’i su olan ve mühim oranda elektrolit içeren salatalıklar, bilhassa sıcak havalarda ve egzersiz esnasında su ve elektrolit kaybının telafi edilmesini sağlar. Bu yüzden salatalıklar, vücudu sulu tutmak için tek başına yada su ve nane ile serinletici bir içecek şeklinde tüketilebilir.

Kanser önleyici maddeler ihtiva eder

Salatalık, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyerek hareket eden antikanser özelliklere haiz olan cucurbitacins şeklinde oldukca oranda antioksidan ve gıda ihtiva eder ve bu tür hastalıklar için mühim bir koruyucu besindir.

Kalp ve damar sağlığını korur

Salatalığın ihtiva ettiği lif ve antioksidan miktarları vücuttaki yağların, bilhassa de fena olarak adlandırılan trigliseritler ve LDL kolesterolün azalmasına destek sunar. Bu sayede salatalıklar kalp ve damar sağlığını iyileştirmeye destek sunar. Günlük olarak salatalık tüketimi ateroskleroz ve kalp krizi şeklinde hastalıkları önleyebilir.

Yüksek tansiyonu düşürmeye destek sunar

Salatalık, fazla sodyumun idrar kanalıyla atılmasına destek olduğu ve atardamarların gevşemesini sağlamış olduğu için tansiyonu düşürür. Salatalıklar ek olarak tansiyonu düşürmeye destek olan iyi oranda su, magnezyum ve potasyum ihtiva eder.

Diyabet kontrolüne destek sunar

Salatalık iyi oranda lif ihtiva eder ve glisemik indeksi düşüktür, doğrusu kan şekerini kademeli bir halde artırır. Kan şekerini oldukca yavaş yükselttiği ve ek olarak insülin hormonunun salınımını uyardığı için diyabet hastaları için de önerilir. Salatalıklar ek olarak vücuttaki şeker seviyesini düzenleyen, böylece diyabetin önlenmesine ve denetim edilmesine destek olan curcubits ihtiva ederler.

Cilt sağlığını iyileştirir

Cilde direkt uygulanan salatalık, cildi canlandırmaya destek olan bir ferahlatma etkisine haizdir ve şişmeyi ve tahrişi azalttığı ve güneş yanığını giderebildiği için yatıştırıcı görevi görür.

Detoksa destek sunar

Salatalığın ihtiva ettiği potasyum, su ve antioksidanlar vücudu detoks etmeye ve sıvı tutulmasını azaltmaya destek sunar. Salatalık tüketimi idrar kanalıyla fazla sodyumu ve vücuttaki toksinleri ortadan kaldırır.

Sindirimi iyileştirir

Salatalık, mide için bir irin önleyici vazife görür, sindirim sistemindeki asitliği ve gaz oluşumunu azaltmanın yanı sıra sindirimi iyileştirmeye de destek sunar.

Kabızlığı önler

İyi oranda lif ve su içeren salatalık, dışkının yumuşamasına ve hacminin artmasına destek sunar. Bağırsaklardan atılmasını sağlayarak kabızlık problemlerine iyi gelir. Lifin en fazla olduğu yer kabuğu olduğundan kabızlığa karşı salatalıkların kabuğuyla beraber tüketilmesi önerilir.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.