Kandil simidi iyi mi yapılır (mahlepli ve mahlepsiz)? Kandil simidi malzemeleri ve tarifi nedir?

Kandil simidinin mahlepli ve mahlepsiz olmak suretiyle 2 çeşidi yer ediniyor. Müslüman dünyası için mühim günler içinde bulunan Regaip Kandili’ne azca bir vakit kala mahlepli ve mahlepsiz kandil simidi tarifleri araştırılıyor. Peki kandil simidi iyi mi yapılır, malzemeleri nedir? İşte mahlepli ve mahlepsiz kandili simidi tarifi…

MAHLEPSİZ KANDİL SİMİDİ

Malzemeler:

1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
1. 5 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
125 gram margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un

Üstü için;

1 yumurta beyazı
Susam
Çörek otu

MAHLEPSİZ KANDİL SİMİDİ NASIL YAPILIR?

Oda sıcaklığındaki margarin sıvı yağ sirke yoğurt tuz şeker yumurta sarısı karıştırılır arkasından un ve kabartma tozu eklenmiş olur.
Kulak memesi kıvamına gelindiğinde ceviz büyüklüğünde hamur harcı alınır elle açılıp çay bardağı ile kesilir ortasını da şişe kapağı ile kesilir arkasından yumurta beyazına ve susama bulanır 180 aşama de 20 dakika pişirilir.

MAHLEPLİ KANDİL SİMİDİ

Malzemeler:

4.5 su bardağı un
125 gr eritilmiş tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1.5 çay bardağı sulu yerinden yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker

Üstü için

Yumurta
Susam

MAHLEPLİ KANDİL SİMİDİ NASIL YAPILIR?

Bir kapta ya da büyük bir kasede un ve kabartma tozu haricindeki tüm malzemeleri ilave edin. Karışıma elenmiş unu az az ekleyip kabartma tozunu da ilave ederek, yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Yoğurduktan sonrasında 5 dk kadar dinlendirin. Ayrıca yumurta ve susamı kaselerde hazırlayın. Elimizle hamura simit şekli verin ve yumurtaya batırıp sonrasında da susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş öncesinden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.