Kırmızı etle bayram detoksu yapın! İşte bayram detoksu menüsü

Bayram detoksu nedir?

Arınma anlamına gelen ‘detoks’ u yanlış uygulamalarla çekilmez hale getirebiliyoruz. Tamamen sıvı beslendiğiniz detoks programlarıyla hızla kaybedilen ve sudan oluşan ağırlık kaybını bir haftada geri kazanmak kaçınılmazdır.  Siz ne yapmış olursanız yapın yaşam devamlılığı için vücut kaybetmiş olduğu sıvıyı bir halde geri kazanacaktır.

Arınmayı kısaca detoksu kafein tüketimini azaltarak, kafi sıvı alarak ve protein ve sebze ihtiyacınız olan şeyi karşılayarak da yapmak oldukça mümkün. Şu demek oluyor ki etinizi doya doya yerken salata tüketimini kafi oranda gerçekleştirir; çay – kahve tüketimini abartmazsanız bayram sonrasında kilo bile verebilirsiniz.

Kolesterolde tek suçlu kırmızı et değil!

Meydana getirilen çalışmalarda beyin sağlığının kolesterolle direkt ilişkili olduğu saptanmıştır. Kolesterolün vücuda alınan yağları parçalamada görevi bulunduğunu biliyor muydunuz? Yağların sindirimi ve yağda çözünen vitaminlerin emilimini elde eden ve safra kesesi tarafınca salgılanan safra tuzları kolesterolden üretilir.

Kan kolesterol seviyesini yükselten en etkili unsur rejimle alınan fazla enerji kısaca tüketilen tatlılar, hamur harcı işleri ve fazla yağlı yiyecekler, kızartmalardır. Bilinenin aksine kırmızı et bu saydığım yiyeceklerden oldukca daha masumdur. Yumurtadan bahsetmeme bile gerek yok! Eğer ferdin kan kolesterol düzeyi yüksekse fazla enerji yiyecek ve içecek tüketiminin yanında alkol, sigara, hareketsiz yaşam seçimi ve stres düzeyini de dikkate almak gerekir.

Sıhhatli bir fert etin kalori değerine gore 150 ile 200g içinde kırmızı et tüketebilir. Bu da haftalık 1 kilo ile 1,5kg et miktarına eşittir. Bayramda 3 gün süresince günlük minimum yarım kilo kırmızı et tükettiğinizi düşünürsek haftalık tüketimi birazcık aşmış oluyoruz. Hatta eğer keçi yada dana eti tüketecekseniz bu miktarın birazcık daha üstüne bile çıkabilirsiniz. Keçi eti kolesterol içinde ne olduğu tavuk etinden bile daha düşük olan en sıhhatli et türüdür. Şu demek oluyor ki bayramda doyana kadar et tüketmeniz kafi salata ve su tükettiğinizde kilo olarak dönmeyecektir.

Bağırsaklarınızı etken tutun!

Bayram süresince günde minimum 2 kez salata tüketirseniz kabızlık imkânsız olur. Doyana kadar et yemenin yanında günde minimum 2,5 – 3 Litre su, salata yada köz sebze tüketimi, kafi hareket ile bayramda vücudunuza detoks tesiri yapabilirsiniz.

Tatlıdan uzak durun!

3 dilim baklava averaj yağsız yerinden 200g kırmızı ete eşdeğerdir. Bununla birlikte da şerbetli tatlıların kan kolesterol seviyesine tehlikesinin yağsız kırmızı etten daha çok olduğu çalışmalarca kanıtlanmıştır. Ramazan Bayramında tatlıya doyarız, Kurban Bayramında da ete doyalım derseniz bayram tatilinden eksilerle dönersiniz.

Kafi su içmemek bol miktarda tatlı yemiş kadar tehlikeli!

Kırmızı ete doymak istiyor bununla beraber da toksinlerden kurtulup detoks yapmak istiyorsanız ağırlığınızı 40 ile çarparak litre değerine çevirip bu miktarı tamamlamalısınız. Peki günde 3 Litre su ihtiyacınız var, gün içinde tüketemediniz, akşam ölçüyü tamamlamak doğru mu? Kesinlikle yanlış! İhtiyacınız olan miktarı güne yayarak, yavaş yavaş içerseniz vücudu arındırır, tonsinleri gönderirsiniz.

BAYRAM DETOKS MENÜSÜ

Sabah

1 kase yoğurt yada süt

3 yiyecek kaşığı yulaf ezmesi

4 çilek yada 1 muz yada 4 kayısı

2 tam ceviz içi yada 10 pişmeden badem

Kahvaltı alternatifi:

3 yiyecek kaşığı lor peyniri ile domates – salatalık – maydanoz – taze nane ile yapılmış salata (limon ve ev yapımı nar ekşisi eklenebilir)

3 tam ceviz içi

3 kayısı

Ara

Öğleye kadar minimum yarım litre su bitmiş olmalı

Detoks ayran (1 su bardağı ayranın içine 1 tatlı kaşığı taze öğütülmüş keten tohumu ve yarım çay kaşığı tarçın ekleyiniz)

Öğlen

Doyana kadar ızgara kırmızı et (1 gün dinlenmiş olmalı, ateşe yakın pişmemeli, yağsız kısımları tüketilmeli)

Sınırsız salata (şahıs başı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı eklenebilir)

Ara

Detoks ayran (tanım ilk ara öğünde belirtilmiştir)

Akşam

Soğuk çorba (1 kase yoğurdu dileğiniz kadar su ile sıvılaştırarak içine 1 yiyecek kaşığı haşlanmış nohut, 2 yiyecek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek, 1 yiyecek kaşığı haşlanmış kara buğday ekleyiniz)

Közlenmiş patlıcan, yeşil biber salatası (maydanoz ilave ediniz)

Ara

1 orta boy meyve (üstüne toz Hindistan cevizi ve tarçın ilave ediniz)