Ramazan bayramında yediklerinize dikkat! – Sıhhatli Beslenme

Ramazan ayında pide, kırmızı et, pilav, güllaç, baklava, börek şeklinde yiyeceklerin tüketimi artarken sebze, meyve, bakliyat ve su tüketimi azalır. Yüksek karbonhidrat, yetersiz lif tüketimi ile kısıtlı zamanda tüm günün enerjisini sağlamak için fazla yiyecek yiyecek kan şekerini arttıracak gıdaları tercih etmeyi arttırır. Bayram sebebiyle ikramların sunulması bu tercihlere yönelterek aşırı yeme, hazımsızlık, kabızlık ve mide-bağırsak gazı sorunlarını arttırır. Az az ve sık sık beslenilmeli, öğün sayıları arttırılmalıdır. Kahvaltılar sahur, akşam yiyecekleri iftar şeklinde devam etmemeli porsiyonların boyutları ve gıda grupları tüm güne eşit dağıtılmalıdır. Ek olarak yiyecek yemeye kafi zaman bulunduğunu hatırlanmalı ve hızlıca yenmemeli ve besinler iyice çiğnenmelidir. 

Bayram ziyaretlerinde dağıtılan çikolata ve şekerlerin miktarına dikkat edilmeli, minik hacimde çikolataların tercih edilmesi ve renkli sunumlar tüketim miktarlarını arttırabilir. Ev yapımı tatlıların ve hamur harcı işlerinin porsiyonlarının büyük olmasa dahi bayramdır, adettendir ayıp olmasın diye her ikram edilen seferde yenilmemelidir. Aksi taktirde bayram sonrası kilo artışı kaçınılmaz olacaktır. Seçme imkanı var ise şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar yada meyveler, kuru yemişler tercih edilebilir. Eğer, seçme imkânınız yok ise de tatlıyı bir yakınınızla paylaşmayı yada kendinizi günlük tüketim sınırlaması getirmeyi ihmal etmeyin.

Sıvı tüketimini arttırmak için asitli ve şekerli içecekler yerine ilk olarak su, akabinde ayran, taze sıkılmış meyve suyu, şekersiz komposto, süt tüketilebilir. Gün boyu 6-8 bardak çay yada 2-3 kahveden fazlasını tüketmeyin, gün boyu minimum 8-10 bardak su içmeye çalışın.

Tüm bu önerilere dikkat etsek bile bayramda fazla enerji almak kaçınılmaz olabilir, bu yüzden ne olursa olsun fizyolojik aktivite arttırılmalı, egzersiz halletmeye dikkat edilmelidir. Yürüyüşler sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığın ortadan kalkmasına destek sağlar.

Bayramlarda, bilhassa diyabet, gerilim, kalp rahatsızlığı, böbrek şeklinde kronik hastalıkları olanların, tıbbi beslenme tedavilerine sadık kalmaları gerekir.