Ramazanda oruç tutanlar dikkat! Sıhhatli sindirimin yolu laktozsuz süt

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Prof. Dr. Neriman İnanç, bilhassa ramazan ayında mevcut yeme düzeninin değişmesi sebebiyle hazımsızlık ve kabızlık sorunlarının arttığına dikkat çekiyor.

Sindirim sisteminde oluşan sıkıntıların giderilmesi için bolca sıvı tüketilmesini öneren Prof. İnanç, “Oruç tutanların gün süresince beslenememesi ve iftar zamanında da ağır gıdalar tüketmesi sindirim sistemini zorlar. Sindirim sisteminin zorlanması da halk içinde kabızlık olarak malum rahatsızlığın oluşmasına yl açar. Dolayısıyla bu zamanda laktozsuz süt şeklinde bağırsak hareketlerinin düzenlenmesinde etkili olan içeceklerin tüketilmesi oldukça mühim” dedi.

GIDA ALERJİSİ İLE LAKTOZ İNTOLERASINI KARIŞTIRMAYIN!

Besin alerjisi, vücutta bağışıklık sisteminde bazı reaksiyonlara yol açan ve çeşitli testlerle gözlemlenen ve teşhis edilen bir reaksiyondur. Besin alerjisi durumlarında birçok kişiye tesiri bulunmayan gıdalar bazı bulgulara niçin olur. Bunlar, gıdaların yenmesinden arkasından 1 dakika ile 2 saat sonrasına kadar ortaya çıkabilir ve bulantı, kusma, karın ağrısı, gaz, karında şişkinlik, döküntü, dil ve damakta şişme, boğazda kaşıntı, yanma gözlenebilir.

Sütte bulunan laktoz şekerinin vücutta parçalanamaması sonucunda oluşan laktoz intoleransı, kişilerde çocukluk döneminde süt tüketimi alışkanlığı olmaması sonucu ortaya çıkıyor. Süt tüketimi sonrasında oluşan karın ağrısı, ishal, gaz, kusma, kramp ve mide şişkinliklerinin tertipli süt tüketimi ile giderilebilir. Süt şekerinin vücutta emilememesi sebebiyle oluşan laktoz intoleransı ise süt proteini alerjisi çoğunlukla birbirine karıştırılır. Hem fizyolojik ve zihinsel gelişim açısından hem de laktoz intoleransı yaşamamak için çocukluktan itibaren süt içme alışkanlığının geliştirilmesi oldukça mühim.