Tuz serpmeden yiyin! İşte yeşil eriğin 8 mühim faydası

Yeşil erik bilhassa C vitamininden varlıklı olması yardımıyla antioksidan tesir göstererek bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve kalp sağlığını koruyor. Cilt sağlığı için önemi büyük olan bu vitamin yara iyileşmesini de hızlandırıyor. Üstelik yeşil eriğin kalorisi de oldukça düşük. O şekilde ki 10 tane erikten oluşan bir porsiyon (100 gram) yalnız 50 kalori içeriyor. Beslenme ve Rejim Uzmanı Nilay Öngen, sadece yeşil eriğin tuz ile tüketiminden ne olursa olsun kaçınılması gerektiği uyarısında bulunarak, “Zira yüksek tuz alımı vücutta ödeme niçin olabiliyor. Kalp, böbrek ve kemik sağlığını da negatif etkileyebiliyor. Ek olarak mide rahatsızlığı olan kişilerde aç iken yüksek miktarlarda tüketilen yeşil erik gaz oluşumuna da yol açabiliyor” diyerek faydalarını sıraladı:

1-Kalp sağlığını destekliyor

Yeşil erik, kalp hastalıklarına karşı koruyucu tesir gösterebiliyor. Bir porsiyonunda 157 mg potasyum bulunuyor. İçeriğindeki potasyum ile kalp kaslarının çalışmasını düzenliyor ve kan basıncını düşürerek yüksek tansiyonu önleyebiliyor. Lif içinde ne olduğu yardımıyla fena huylu LDL kolesterolün düşmesine de destek oluyor. Bunların yanı sıra yeşil erik, varlıklı C vitamini içinde ne olduğu ile hasar görmüş damarların onarımında vazife alabiliyor. 

2-Kilo kontrolü sağlıyor

Düşük kalorili bir meyve olan yeşil erik bu özelliği ile kilo kontrolü sağlamaya destek olabiliyor. Beslenme ve Rejim Uzmanı Nilay Öngen bir porsiyon yeşil eriğin yalnız 50 kalori içerdiğini belirterek, şunları söylemiş oldu:

3-Demir emilimini arttırıyor

Yeşil erik, günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 10’unu karşılıyor. C vitamini içeren besinler demirle beraber tüketildiğinde demir emilimini arttırıcı tesir gösteriyor. Kansızlık probleminiz var ise demir deposu olan kırmızı etin yanında yeşil erik ve bolca yeşillik içeren bir salata tüketerek bu etkiden faydalanabilirsiniz.

4-Kan şekeri dengesini sağlıyor

Yeşil erik, glisemik indeksi düşük bir meyve olması yardımıyla kan şekerinin düzenlenmesine destek oluyor ve tüketimi sonrasında kan şekeri daha dengeli bir halde yükselebiliyor. Muz, üzüm, kavun, karpuz benzer biçimde meyvelere nazaran kan şekerinin daha iyi denetim edilmesini sağlıyor. Bilhassa diyabet hastaları yeşil eriğin yanında 10 tane pişmemiş badem tüketerek dengeli bir ara öğün oluşturabilirler.

5–Kabızlığı önleyebiliyor

Yeşil eriğin ortalama yüzde 87‘sini su oluşturuyor. Su ve lif içinde ne olduğu varlıklı olan bu meyvenin tüketimi sıhhatli bir bağırsak sistemi oluşmasına destek olabiliyor. Bağırsak hareketlerindeki artış yardımıyla kabızlık problemi azalabiliyor. Ek olarak son zamanlarda meydana getirilen çalışmalara bakıldığında sıhhatli bağırsak sisteminin birçok hastalığı önlemede rolünün büyük olduğu da biliniyor.

6-Kuvvetli diş ve kemik yapısı için mühim

Bir porsiyon yeşil erik 6,4 mcg K vitamini ve 16 mg fosfor içeriyor. Bu içerikleri ile kemik ve diş yapısının güçlenmesini sağlayabiliyor. Sadece bu yararlı tesir için kafi kalsiyum ve D vitamini gerekliliği unutulmamalı. Sıcak yaz günlerinde siz de yeşil erikli cacık tarifini deneyerek hem serinleyebilir hem de kemik ve diş sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.

7-Kırışıkların oluşmasını geciktiriyor

Yeşil erik, antioksidan özelliği olan A ve C vitamini bakımından da varlıklı bir meyve.  İçeriğindeki bu antioksidan vitaminler cilt hasarına yol açan özgür radikallerle savaşıyor. Ek olarak C vitamini kolajen üretimini destekleyerek cildin elastikiyetini koruyor. Böylelikle kırışıklıkları oluşmasını ve yaşlanmayı geciktiriyor. C vitamini eksikliği olan kişilerde yara iyileşme süresi uzayabiliyor, bundan dolayı günlük ihtiyacın karşılanması daha da mühim hale geliyor.

8-Göz sağlığı için önemi büyük

Yeşil erik beta-karoten, lutein ve zeaksantin benzer biçimde antioksidan bileşiklere haiz bir meyve. Bir porsiyon yeşil erik 190 mcg beta-karoten içeriyor. Vücutta oluşan özgür radikaller; katarakt, gece körlüğü ve maküler soysuzlaşma benzer biçimde göz hastalıklarına yol açabiliyor. Yeşil erik, ihtiva ettiği bu antioksidan bileşikler ile özgür radikallere karşı savaşıyor ve göz sağlığını korumaya destek oluyor.